Série “Chega de Bagunça”: despensa

Organizar a despensa é extremamente fácil, e garante que você economize tempo ao cozinhar, além de dinheiro, ao não comprar itens que já possui ou deixar estragar os alimentos.

• Compre caixas de plástico (as de vime não são recomendadas, pois podem atrair insetos) para organizar os itens em categorias e facilitar a limpeza.
• Se possível, compre ou mande fazer um armário com prateleiras reguláveis, que facilitam a estocagem ou o armazenamento de embalagens maiores.
• O ideal é colocar dentro de cada caixa alimentos semelhantes, como grãos e farinhas. Nas menores disponha embalagens pequenas, como as de temperos, gelatina e creme de leite.
• A personal organizer Samantha Stofel recomenda guardar os itens pesados, como leites e sucos, na prateleira mais baixa do armário, para evitar acidentes. Neste espaço também devem ficar os enlatados e os potes de conserva.
• Na prateleira acima coloque os alimentos não perecíveis e, na próxima, os itens miúdos.
  
• Tenha também potes de vidro – mais resistentes e higiênicos – para armazenar o que sobrar das embalagens abertas. Recorte a data de validade e cole no recipiente ou então use uma etiqueta.
• De preferência, armazene os produtos um na frente do outro, para economizar espaço. Coloque os mais altos e que vencerão depois no fundo, e na frente os menores e que tiverem a data de vencimento mais próxima.
• Prenda um bloquinho ou cole-o na porta da despensa. Assim fica fácil organizar a lista de compras.

 Veja também: Série “Chega de Bagunça”: cozinha

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