Para conservar os alimentos, condimentos e as bebidas, não basta colocá-los dentro da geladeira, é preciso mantê-los nos espaços adequados. Confira abaixo em qual setor cada item deve ficar:
- Antes de ir ao supermercado, esvazie a geladeira e a limpe com água e detergente neutro usando um pano macio ou uma esponja. As partes removíveis podem ser lavadas normalmente na pia.
- Chegando com as compras, lave as embalagens antes de guardá-las na geladeira, evitando que a sujeira ou micro-organismos a contaminem.
- Se a sua geladeira tiver uma gaveta superior, é ali que devem ficar as carnes e os frios.
- Na primeira prateleira, guarde o leite e seus derivados e as sobras de alimentos.
- É interessante etiquetar os potes com os restos de comida. Além do nome do prato, escreva a data em que embalou o alimento.
- Ao abrir enlatados, não deixe o conteúdo na embalagem original, pois ela pode oxidar.
- Na prateleira de baixo, coloque os ovos, preferencialmente dentro de um recipiente fechado e com divisórias específicas, evitando que permaneçam em atrito e quebrem.
- Frutas e carnes que estão sendo descongeladas devem ser mantidas na última prateleira.
- Na gaveta inferior, guarde os legumes e as verduras em embalagens plásticas, para que o espaço permaneça limpo.
- Na porta da geladeira devem ficar as bebidas e os condimentos.
- Ao guardar os alimentos, certifique-se de manter um espaço entre eles, de modo que o ar frio possa circular e garantir o resfriamento.
Veja também: Série “Chega de Bagunça”: cozinha
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