Série “Chega de Bagunça”: geladeira

Para conservar os alimentos, condimentos e as bebidas, não basta colocá-los dentro da geladeira, é preciso mantê-los nos espaços adequados. Confira qual é o setor ideal para cada item.

• Antes de ir ao supermercado, esvazie a geladeira e limpe-a com água e detergente neutro usando um pano macio ou uma esponja. As partes removíveis podem ser lavadas normalmente na pia.

• Ao chegar com as compras, passe álcool ou lave as embalagens antes de guardá-las na geladeira, evitando que a sujeira ou micro-organismos a contaminem.

• Se a sua geladeira tiver uma gaveta superior, é ali que devem ficar as carnes e os frios.

• Na primeira prateleira, guarde o leite e seus derivados e as sobras de alimentos.

• É interessante etiquetar os potes com os restos de comida. Além do nome do prato, escreva a data em que embalou o alimento.

• Ao abrir enlatados, não deixe o conteúdo na embalagem original, pois ela pode oxidar.

• Na prateleira de baixo, coloque os ovos, preferencialmente dentro de um recipiente fechado e com divisórias específicas, evitando que permaneçam em atrito e quebrem.

• Frutas e carnes que estão sendo descongeladas devem ser mantidas na última prateleira.

• Na gaveta inferior, guarde os legumes e as verduras em embalagens plásticas, para que o espaço permaneça limpo.

• Na porta da geladeira devem ficar as bebidas e os condimentos.

• Ao guardar os alimentos, certifique-se de manter um espaço entre eles, de modo que o ar frio possa circular e garantir o resfriamento.

Que tal aproveitar para colocar essas dicas em prática? Veja mais sugestões de organização e limpeza aqui: Fique bem. Previna-se.

Este conteúdo foi originalmente escrito em setembro de 2015 e atualizado para conter informações mais completas e precisas.

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